Les différences entre un régime et un rééquilibrage alimentaire

Article rédigé le 17/02/2024 par Flora Richard / Diététicienne nutritionniste à Rennes
Catégories : Régime, Rééquilibrage alimentaire

Les régimes et les rééquilibrages alimentaires sont deux approches distinctes en matière de nutrition, chacune ayant des implications médicales importantes. Les régimes sont souvent associés à des méthodes restrictives, avec l’interdiction de consommer certains aliments, dans le but de perdre de poids rapidement ou de répondre aux contraintes d’une maladie spécifique (diabète, maladie coeliaque…). Dans le second cas, ils sont souvent encadrés médicalement, ce qui ne pose pas de problème particulier puisque le but est alors de soigner la personne.

Les rééquilibrages alimentaires

Les rééquilibrages alimentaires mettent l’accent sur l’adoption d’une alimentation saine et équilibrée à long terme. Aucun aliment n’est interdit, l’idée est d’apprendre à bien manger en fonction des besoins du corps et de l’esprit. Ces deux approches présentent des différences fondamentales, tant sur le plan des objectifs que sur celui des effets médicaux potentiels.

D’un point de vue médical, les rééquilibrages alimentaires se distinguent par leur approche plus durable et éducative. Au lieu de se concentrer sur des règles strictes, ils encouragent la diversité alimentaire tout en mettant l’accent sur la qualité des aliments et le contrôle des portions. Cette approche a des implications positives sur la santé, car elle favorise une alimentation équilibrée qui répond aux besoins nutritionnels du corps sans pour autant générer de frustration. Les rééquilibrages alimentaires visent à éduquer les individus sur les principes fondamentaux d’une alimentation saine, incluant la compréhension des besoins nutritionnels, la reconnaissance des signaux de faim et de satiété, ainsi que la gestion des portions. Cette approche favorise un changement durable des habitudes alimentaires, ce qui peut contribuer à maintenir un poids santé à long terme. Sur le plan médical, adopter un rééquilibrage alimentaire peut conduire à une meilleure gestion du poids, à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et d’autres problèmes de santé liés à l’alimentation.

Les régimes

Les régimes, souvent considérés comme des interventions à court terme, ont gagné en popularité en raison de la promesse de résultats rapides en matière de perte de poids. Cependant, il est crucial de comprendre que bon nombre de ces régimes imposent des restrictions caloriques sévères et exclues parfois des groupes entiers d’aliments, tels que les glucides ou les graisses. Du point de vue médical, cela peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. Par exemple, une restriction excessive en glucides peut entraîner des carences en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels. De plus, une diminution drastique de l’apport calorique peut conduire à des carences nutritionnelles, affaiblissant le système immunitaire et affectant la santé osseuse.

Suivre un régime restrictif conduit à une reprise de poids quasi systématique, dans 80 % des cas, un an après le régime, parfois même au-delà du poids initial (Anses – Saisine n° 2009-SA-0099 ). Certains régimes à la mode adoptent des approches “extrêmes”, comme le jeûne intermittent ou la consommation exclusive de certains types d’aliments. Ces méthodes peuvent entraîner des déséquilibres nutritionnels graves, affectant la fonction des organes et entraînant des effets indésirables tels que la fatigue, les vertiges et les troubles gastro-intestinaux. De plus, les régimes très/trop restrictifs peuvent avoir un impact sur la santé mentale, créant un cycle de privation, de frustration et, éventuellement, de reprise de poids après l’arrêt du régime, c’est ce que l’on appelle l’effet yoyo.

Équilibre mental, équilibre physique : guide pour des choix nutritionnels

L’aspect psychologique revêt également une grande importance en matière de régimes et de rééquilibrages alimentaires. Les régimes, en raison de leurs restrictions sévères, peuvent entraîner des troubles de l’alimentation, des frustrations et des cycles yo-yo de perte et de reprise de poids. À l’inverse, les rééquilibrages alimentaires encouragent une relation saine avec la nourriture, mettant l’accent sur le plaisir de manger de manière équilibrée. Cette approche peut contribuer à réduire le stress et la culpabilité liés à l’alimentation, favorisant ainsi une meilleure santé mentale. Les régimes ayant pour but de perdre du poids rapidement et les rééquilibrages alimentaires présentent des différences significatives, tant sur le plan des objectifs que des effets médicaux. Alors que les régimes sont souvent associés à des risques pour la santé en raison de leurs restrictions extrêmes, les rééquilibrages alimentaires offrent une approche plus équilibrée et durable, bénéfique tant sur le plan physique que mental. Il est essentiel de prendre en compte ces aspects médicaux lors du choix d’une approche nutritionnelle, en privilégiant des changements alimentaires qui soutiennent la santé et la réussite à long terme.

Flora Richard
Diététicienne nutritionniste et Coach Nutrition
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