Aller au contenu
Idées recettes simples et gourmandes
Pour vous aider dans votre démarche diététique et nutritionnelle, je vous propose des idées recettes simples et gourmandes qui vous raviront les papilles. Ces recettes sont réalisables dans les cours de cuisine à domicile, les ateliers cuisine en entreprise ainsi que les coachings nutritionnels.
Recette du moment
RecettesAubergines, tomates et mozzarella rôtis
Un plat végétarien généreux et coloré, tout en saveurs méditerranéennes. Les aubergines rôties, les tomates confites et la mozzarella fondante en font une recette inoubliable.
Voir la recette
Polenta onctueuse aux artichauts et tomates confites
Une polenta gourmande et 100 % végétarienne, aux artichauts et tomates confites. Un plat réconfortant aux saveurs du sud.
Chili de potimarron
Un chili végétarien généreux et épicé à base de potimarron. Une recette gourmande, rassasiante et parfaite pour les jours d’automne.
Flan de tomates, chèvre et moutarde à l’ancienne
Un flan estival et savoureux alliant tomates fraîches, fromage de chèvre fondant et moutarde à l’ancienne. Simple, léger et délicieux.
Courgette à la bolognaise
Des courgettes garnies d’une bolognaise maison parfumée. Un plat équilibré, facile à préparer et idéal pour les soirs d’été.
Crumble d’aubergines
Un crumble d’aubergines original, entre fondant et croustillant. Une recette gourmande et végétarienne qui change des classiques.
Salade de lentilles et féta
Une salade fraîche et nourrissante à base de lentilles et féta. Riche en protéines végétales, elle est parfaite en repas léger.
Soupe de carottes au lait de coco et curry
Une soupe de carottes veloutée, parfumée au curry et adoucie par le lait de coco. Un bol de douceur et d’évasion.
Sauce tomate maison
La sauce tomate maison : simple, savoureuse et sans conservateurs. Un basique de la cuisine saine à toujours avoir sous la main.
Crème brûlée de tomates séchée
Une crème brûlée salée aux tomates séchées : une entrée originale, élégante et pleine de saveurs méditerranéennes.
Boulettes de légumes
Des boulettes de légumes moelleuses, dorées et parfumées. Une façon gourmande et végétarienne de consommer plus de légumes.
Le quinoa méditerranéen
Un quinoa aux saveurs méditerranéennes : légumes du soleil, herbes fraîches et huile d’olive. Simple, complet et délicieux.
Tarte épinard et chèvre
Une tarte salée aux épinards et fromage de chèvre : fondante, parfumée et facile à réaliser. Idéale pour un repas léger et équilibré.
Des recettes équilibrées pour prendre soin de vous
Manger sainement ne rime pas avec austérité. Flora Richard, diététicienne nutritionniste à Rennes, vous partage ici des recettes gourmandes, simples à réaliser et adaptées à une alimentation équilibrée. Légumes de saison, protéines végétales, saveurs du monde : chaque recette est pensée pour conjuguer plaisir et nutrition. Retrouvez également des recettes pratiquées lors des cours de cuisine à domicile ou dans le cadre des coachings nutritionnels pour vous accompagner au quotidien.
